Gda e l’innovazione del reparto gastronomia

Continua la nostra collaborazione con il gruppo Gda al fine di sviluppare il reparto gastronomia. Anche la catena Gda, azienda della grande distribuzione con la quale collaboriamo per lo sviluppo di progetti di valorizzazione del reparto salumi e formaggi, ha avvertito la necessità di rinnovare per andare incontro ai nuovi trend di mercato, intercettare i cambiamenti del consumatore e rispondere alle nuove esigenze.

Un progetto completo strutturato su assi quali gli assortimenti, la valorizzazione visiva degli spazi, l’efficientamento delle prassi operative e degli standard e le nuove modalità di relazione con il cliente sempre più orientata al racconto di  prodotti del territorio e alla capacità di fare sperimentare gusti e sapori ai clienti.